涼拌豬肉片 Cold sliced ​​pork

涼拌豬肉片

清涼爽口又夠味，
嚐鮮客都說〝讚〞啦！

材料：                                    
1.里脊肉1塊
〈也可用現切火鍋豬肉片)
2.小黃瓜1條
辛香料：                                
辣椒末、蒜末、香菜末
調味料：                                
醬油、醬油膏、糖、醋、香油
(調味料依自己喜愛調整量)

做法：                                                                                                                             
1.里脊肉切薄片，放入滾水中燙熟。
2.小黃瓜切絲，鋪盤底，然後將燙熟的豬肉片，放在小黃瓜上面。
3.辛香料用熱水稍微燙一下(衛生)後，放入調味料，一起拌勻 成醬汁。
4.將醬汁淋到小黃瓜肉片(2之食材)上，一起拌勻，即成了好吃的【涼拌豬肉片】。
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