101年12月第二次採收的黃金果實101 In December the second harvest of golden fruit

今天101年12月4日
採收了今年第二次的黃金果實。
(上次在101年11月21日)

第二次採收的黃金果實，
果粒比第一次大顆，
色澤、甜度及含水量，
也比第一次更佳，
整體看來，
第二次的黃金果，
因為在果樹上多待了2週，
品質比第一次好多了，
所以，
選擇合宜的時間採收果實，
是非常重要的。

第二次的黃金果，
大約採收了10來粒，

每顆的賣相都不錯，
澄黃的外表，
光滑的表皮，
漂亮誘人，
稱它為〝黃金果〞
名符其實。

黃金果，
目前市面上不多見，
所以不容易買到。

它不耐放，
從果樹採下來後，
最好能在4、5天內新鮮吃完，
如果能冷藏，
不僅保鮮且口感會更好，
即使冷藏，
也要盡早新鮮吃完，
以免壞掉就可惜了。
(黃金果放太久，會從內層的果肉開始腐壞，但外表看不出來，果肉腐壞了1週多後，外表才開始看得出來壞掉了。)

黃金果的營養價值豐富，
含豐富的膠質、維生素B、維生素 C、鈣、磷、蛋白質......等營養素，
營養又好吃，
(吃起來像吃果凍的感覺，而味道又像吃荔枝的香氣)
聽說還能美容養顏。

有幸品嚐黃金果，
福氣啦！