豆酥高麗菜

材料:

高麗菜1/2顆(切片)、辣椒片1支、蔥末1支、

蒜末3粒、豆酥25g。

調味料:

辣豆瓣醬1/2茶匙、鹽適量。

做法

1.起油鍋，放入豆酥與辣豆瓣醬小火炒香，

      豆酥炒至酥脆，再  加入辣椒末與蔥末，

      拌勻後盛起。

2.原鍋加入少許油，放入蒜末爆香，

      再放入高麗菜片炒至軟， 

        加入鹽調味炒勻，盛盤。

3.將炒好的豆酥鋪在高麗菜上，即完成。