蜜汁滷小豆干

蜜汁滷小豆干，
可當配菜，
盛一碗白飯搭配蜜汁滷小豆干，
美味、營養、好吃又下飯。

蜜汁滷小豆干：
也可當零食，
嘴饞時，
烹製些蜜汁滷小豆干，

解饞兼滿足口慾。

蜜汁滷小豆干：
也可當茶點，
喝茶時，
來點些蜜汁滷小豆干，
茶飲更為回甘。

這是一道美味佳餚，
簡單易烹調，
食材及做法如下：

材  料：豆干 500g、八角 2粒、辣椒 1支。

調味料：醬油 70g、冰糖 60g、沙拉油 70g。

做  法：

1.豆干洗淨，切小方塊。

2.所有調味料放入鍋中，用小火加熱至冰糖溶化，再加入八角、辣椒。

3.再將豆干加入以小火煮約 30分鐘，至湯汁快收乾入味。(熄火，讓燜一下，味道會更香、入味)

4.盛盤撒少許炒香的白芝麻即可。