紹興米糕 Shaoxing rice cakes

紹興米糕：

以糯米、紹興酒等一起烹調，
米糕Q軟，
米飯粒粒分明，
而且酒氣入味，
金的素〝好吃又補身〞。

材料 ：

圓糯米3杯、
龍眼乾適量、
紹興酒四分之一杯、
水1.6杯(使用電子鍋的水量)、
砂糖適量。

做法：

1.圓糯米洗淨，用水浸泡1個晚上。
2.將糯米瀝乾，加入紹興酒、龍眼乾、水，放入電子鍋內蒸熟。
3.將砂糖加入蒸熟的糯米飯中拌勻，就完成一道Q香的紹興米糕。
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