春捲 spring rolls

〝春捲〞  又稱

〝潤餅〞，

作法簡單且美味爽口，每年清明時節包一次〝潤餅〞品嚐，隨俗兼具滿足口慾。

滿滿一桌菜，看了就諸道啦，素包〝春捲〞要用ㄉ。在清明節前一天或當天吃春捲，是古代流傳之習俗。

〝春捲〞內容物，隨各家口味、飲食習慣各有不同，只要喜歡，包什麼都可以ㄉ一。

偶家ㄉ春捲，包好多美味料理，有剝殼鮮蝦、蛋皮、胡蘿蔔絲、高麗菜、豆芽菜、榨菜肉絲豆干及筍絲。

 
包春捲很簡單，拿張春捲皮，放入花生粉、海苔、喜歡的菜... ，然後捲成長條形就好ㄌㄚ！

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