三鮮豆腐煲 Sam Sun tofu pot

三鮮豆腐煲
是由蝦仁、花枝、
肉片加上豆腐，
烹調出的佳餚

這道菜可嚐到
蝦仁的鮮甜，
花枝的甘美，
以及豆腐的柔嫩，
搭在一起烹成
三鮮豆腐煲，
色香味俱全，
令人胃口頓開，
食慾大增。


食材及作法如下：

材料：                                                                                                                              
火鍋豬肉片1盒、蛋豆腐1盒、蝦仁10隻、花之1尾、蒜3粒、蔥1支、甜豆及胡蘿蔔少許

調味料：

醬油膏、豪油、水。

做法：

1.蛋豆腐切成三角形，入鍋煎至金黃色後盛起。
2.蝦仁、花枝，易分別入鍋煎香候盛起。
3.起油鍋爆香蔥蒜後，加入豬肉片一起炒至豬肉片變色，先加入甜豆和胡蘿蔔片為炒後，
   續加入蝦仁和花汁拌炒，最後加入豆腐和調味料一起熬煮，煮熟入味，
   即可盛起裝盤上桌享用。                          Thanks for browsing