遊〝日月潭〞 Visit "Sun Moon Lake."

日前隨團到日月潭旅遊，

是一個好山好水的好地方，

一趟水陸空的知性旅程，

遊來令人愉悅非常。

日月潭
位於南投縣的魚池鄉 ，

是台灣最美麗的高山湖泊。

日月潭以「拉魯島」為界，

( 「拉魯島」是邵族的祖靈地，長期以來默默守護著日月潭，一度曾改名為光華島，921大地震後復名為「拉魯島」。)

「拉魯島」東側形狀像「日」輪，

「拉魯島」西側形狀像「月」鈎，

所以稱為 「日月潭」

山巒與水氣相互交融，

交織成詩畫般境地。

悠遊日月潭，

水陸空是熱門行程，

水：搭船
(票價全程300元，單段100元)
可從「水社碼頭」搭船到「玄光寺」碼頭或到「伊達邵碼頭」

到「玄光寺」碼頭後，
喜歡吃茶葉蛋的人，下船後別忘了買阿嬤古早味香菇茶葉蛋(也有人稱阿婆茶葉蛋)，

很好吃，一個10元。

除了買茶葉蛋吃外，也可以到玄光寺禮佛，
玄光寺前有個拍照的熱門景點，就是左圖這個
〝日月潭〞的字，在這兒拍照是要排隊的。

搭船還可到「伊達邵」碼頭，這兒有商店街、餐廳、民宿...，蠻熱鬧的。

還有邵族人依循季節時序舉行傳統祭儀，讓遊客飽覽邵族的文化風采。 

遊客中心

提供旅遊服務諮詢資訊。

水陸空行程的〝陸〞，

就是漫遊步道，

日月潭區域內有14條特色步道，(明潭十俊與明潭四秀)，

1.涵碧步道1.5Km  2.水社親水步道1.5Km  3. 內湖山步道1.5Km  4.文武廟年梯步道0.2Km  5.松柏崙步道1.5Km  6.大竹湖步道0.18Km  7.水蛙頭梯步道0.5Km  8.伊達邵親水步道0.9Km  9.土亭仔步道0.6Km  10. 頭社水庫生態步道0.4Km   11.貓囒山步道3Km  12.青龍山步道2.5Km  13.後尖山步道6Km  14. 水社大山步道5.6Km

漫遊日月潭步道，可觀賞潭區景觀，也可探索生態變化，潭區動植物豐富、景色怡人，漫步、健行或是騎鐵馬，都讓人悠游自在舒暢無比，人間仙境應是如此吧！

水陸空行程的〝空〞，

就是坐纜車，

日月潭纜車票價250元，

營運時間：
平日10:30~16:00
假日10:00~16:30

覽車有紅、黃、藍3種顏色，紅色代表〝日〞，黃色代表〝月〞，藍色代表〝潭〞，紅色〝歡樂〞黃色〝樂活〞藍色〝生態〞，水陸空三棲一體的繽紛三彩。

日月潭纜車站的建築為八角形結構加上圓屋頂，從覽車鳥瞰覽車站及左右兩側斜坡道建築，好像是一隻帝王蟹身出手臂倘佯在湖畔，目前是日月潭有名的新地標。

向山行政暨遊客中心在99年7月完工，像藝術品的建築。向山遊客中心有展場展出文物藝術品...以及多媒體播放室有3D媒體播放，讓遊客認識日月潭自然人文與歷史。

聞名的向山咖啡館，整體設計以及獨特氣氛的外在美配上豐富的內在美，讓向山的咖啡非常引人入勝，時間充裕的話，不妨坐下來喝一杯，並將美景全部攝入。

在山水幻境中的美麗湖泊，
如此誘人，
美得讓人沉醉，渾然忘我。

自然界的天成美景，
盼望所有人都能珍惜愛護它。


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酸白菜獅子頭 Sour cabbage meatball

【酸白菜獅子頭】

一道非常下飯的
佳餚，
超級好吃。
用〝酸白菜〞誘人的酸鹹口味，
融入獅子頭的
肉香美味，
品嚐過後，
會讓人
豎起大拇指，
給它按 N 個 〝讚〞！


材料及作法如下：

材    料：大白菜1粒、前腿豬絞肉500g（肥3瘦7）、酸白菜 3~4片。

調味料：  (A) 蔥段、薑片、蒜片各少許，高湯(或水)1000 cc、绍興酒 少許。

(B) 雞蛋1粒、薑末7.5g、蔥末1支、荸薺末40g、洋蔥1/16粒、豆腐泥1小塊、
  玉米粉1大匙、醬油2大匙、雞粉、鹽、白胡椒粉各1/4茶匙。

(C）麵包粉適量、香油1茶匙。

做法：

1.五花絞肉加調味料(B)放入鋼盆中順同一方向拌勻，再取出摔打至黏性產生，再加(C）調味料拌匀，分成16份(1粒約50g)，並整型成肉球狀。

2.大白菜洗淨瀝乾，熱水燙軟備用；酸白菜泡水後去鹹味後切絲。

3.砂鍋熱油，加入蒜片、蔥段、薑片爆香後，加入酸白菜絲炒至酸香味，鍋邊加绍興酒，再加入水(或高湯)，煮滾後試鹹度適時加鹽；再加入燙軟大白菜煮沸，即為酸白菜醬汁。

4.起油鍋，燒熱至160℃ ，分次放入肉球炸約3-5分鐘至表面成金黃色，即撈出，瀝乾放入酸白菜醬汁內，煮沸轉中小火燜煮約20-30 分鐘即成。

※可加肉丸子、豆腐、冬粉、玉米、金針菇、香菇、蔬菜等火鍋料。
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紅棗膳食餐 Dates dietary meal

苗栗公館盛產
紅棗，
據說紅棗含豐富
營養成分，
可入菜做成
紅棗膳食。
日前，
好友介紹一個
公館區的
庭園餐廳，
可品味在地的紅棗膳食餐，
還可瀏覽庭園內置的農家古藝。

菜色樣式多，
可單點，
也有建議菜單，
還有十大招牌菜排行榜，
當然也有宴席餐。

梅汁鮮魚片。

梅干扣肉。

紅棗饅頭
(搭梅干扣肉一起食用)。

黃金豆腐。

紅棗芋蒸糕。

棗香高麗。

紅棗雞湯。

紅棗飯。

紅棗茶。

牛車輪

石磨

古典農具

三輪車

小矮人

庭園觀景台

介紹紅棗 。

古藝結合養生紅棗餐，
讓遊客想像或回味，
在過去的年代曾經有過的，
古早的文物及藝術，
彰顯主人的用心，
同時，
利用棗園自產的紅棗，
烹調成一道道膳食餐，
說起來也算是一個蠻特別的古藝庭園餐廳。
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參觀〝客家大院〞 Visit the "Hakka compound"

在苗栗縣有一處〝客家大院〞，
建築物的面積約300坪，
是一座三合院，
這座建築融合了古典與現代美，
院內設多處展示館，
展示客家文物，
呈現客家人的勤儉樸實與人文精粹的精神，
值得細細品味。

要到〝客家大院〞，
可從〝72線快速道路〞進入〝客屬大橋〞後就到了。

有特色的
〝客家本色〞，
引人注目。

展示館內的
展示文物。

每一件展示品
都是創作者的精心傑作。

細細品味
藝術家的巧思及創意。

涵蓋無限內涵的展示文物，
讓我們對客家族群，
又多了許多認識與了解。

〝桐花〞是苗栗聞名的特色 ，
以花燈的方式展出，
凸顯了亮麗的一面。

 

2011的燈會在苗栗舉辦，
2011燈會的主角
〝玉兔〞，
在燈會結束後，
就搬家到客家大院園區內，
仍是以〝玉兔呈祥〞
矗立在寬敞的〝客家大院〞園區內，
立在銅鑼鄉〝雙峰山〞山脈山腰，
景觀美視野佳，
感覺很好。

參觀〝客家大院〞，
園區內停車方便，
園區環境優雅，
花木扶疏，
有步道供遊客漫行，
有景觀讓大家欣賞，
還有建築物的美學，
以及展示物的藝術涵養，
讓人品味，
是個不錯的好地方。
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