蔥燒油豆腐

很簡單的一道家常菜，
營養好吃又下飯。




用了下列食材及方法烹調：

材料：
油豆腐10塊、蔥段2支、蒜末3粒、小里肌肉片適量小里基肉片適量。

調味料：
辣豆瓣醬1大匙、醬油醬油膏適量、糖適量、水1杯。


做法：
1、油豆腐洗淨瀝乾，放入油鍋中煎至兩面金黃盛起。
2 、放入蒜末蔥白炒香後放入肉片，再放豆瓣醬炒香後，倒入醬油醬油膏拌炒。
3 、加水煮滾後放入油豆腐，以小火加蓋燜煮入味。
4 、加蔥綠拌勻，以太白粉水勾芡後完成。