〝焗烤〞有人稱烘焙或是烘烤,
是食品製作的一種方法,
簡單說,是在食物的上面放許多的乳酪絲(起司條),
然後拿到烤箱去烤,
烤出來的食物就是焗烤食品,
市面上有許多焗烤食物,
如焗烤飯、焗烤義大利麵、焗烤馬鈴薯....等等,
都是用焗烤方式做出來的食品,
在生活機能便利的地區,
很容易買到或點道這道食品,
我家大廚用厚片吐司做了一道〝焗烤厚片吐司〞,
豐富的內容物,綿密牽絲微帶奶香味的乳酪絲口感,
非常好吃,當正餐或點心都好吃。
我家焗烤厚片吐司的材料及做法如下:
材料:
厚片土司、玉米粒罐頭、鮪魚罐頭、
火腿片(切丁)、番茄醬 少許適、
乳酪絲 適量。
做法:
1. 先將厚片土司表面塗上一層番茄醬,
再將玉米粒、賄魚片與火腿丁拌勻後,
取適量鋪在土司上面,再灑上乳酪絲。
2. 放入預熱的烤箱,
以上下火200℃烘烤約10分鐘,
至乳酪絲面呈金黃色,即完成。
至乳酪絲面呈金黃色,即完成。
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