紐澳良辣雞翅

紐澳良辣雞翅
是很好吃的一道料理，
它的肉質細嫩，
它的口感滑順，
它更有酸甜帶辣的好滋味，
香氣十足的雞翅，
好吃到令人一口接一口的吃不停，
它可當家常菜，
也可當零食吃，
還可當下酒菜，
各種吃法都很好吃。
我家烹調這道料理的材料及做法如下列：

材料:

肉雞二節翅8隻(約300g) 、奶油1小塊。

調味料:

A.蒜末2粒、迷迭香1大匙、鹽1茶匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1/4茶匙、蕃茄醬1大匙、麵粉2大匙。

B.Tabasco辣椒水3大匙、蜂蜜1大匙。

做法：

1.雞翅用調味料A混合均勻，放入冰箱冷藏，醃約2小時。

2.烤盤鋪上鋁箔紙，塗上一層油，排入醃好的雞翅，放入預熱至200℃的烤箱，烤約25分鐘。

3.熱鍋，放入奶油加熱融化，放入調味料B煮開，熄火，放入烤好的雞翅拌勻，即完成。